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        张大嫂做饭虽不怎么样&nbp;，刀工却是一流的&nbp;，按照楚清辰的要求&nbp;，每块五花肉都切得薄厚均匀&nbp;。

        五花肉先焯水&nbp;。

        锅热楚清辰倒些菜籽油进去&nbp;，油热后把五花肉放进去煎&nbp;，直到两面都煎至金黄盛出来&nbp;。

        油有些多盛出来放到碗里&nbp;，下次做饭还能用&nbp;。

        锅中放冰糖小火炒糖色&nbp;，在加入葱姜蒜，八角，酱油&nbp;，五香粉等调料榨香&nbp;。

        五花肉倒进去翻炒均匀裹上糖色&nbp;，加入开水没过肉，盖上锅盖炖&nbp;。

        楚清辰一回身张大嫂眼睛都不炸的看她做菜&nbp;，第一次见着有人做饭这么多步骤&nbp;，又煎又炖的&nbp;。

        门旁还有三个小脑袋凑过来张望&nbp;，胖虎使劲嗅了嗅这味&nbp;，哈喇子都流到脚面了&nbp;。

        不用想&nbp;，不用问&nbp;，三个孩子是又闻着肉味跑过来的&nbp;。

        红烧肉还得炖个一刻钟&nbp;，楚清辰端着盆&nbp;，盆里放着数十个竹筒饭&nbp;。

        “张大嫂咱们带着孩子去院里&nbp;，升上火&nbp;，把这竹筒饭烤着吃”

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